店家:歐都納山野渡假村
地址:台北市忠孝東路四段216巷33弄10號1樓
電話:05-2521717

台灣南部的曾文水庫中,近年來出現了大量的魚虎,這種魚是外來種,肉食性很兇猛,原本­被引進當作觀賞魚,但是因為胡亂放生現在成了水庫霸王,破壞生態,連小魚小蝦都難逃攻­擊,不過魚虎牠的肉質緊實少刺,其實是不錯的食材。

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