油煎Q脆雪釀餅包夾九層塔香蔥花肉蛋

發佈日期：2016年4月5日

【民視即時新聞】今天要帶大家一起來品嚐，位在新北市蘆洲的「雪釀餅」，它的餅皮是用酒釀揉麵發酵，煎到酥脆後，再用肉燥末炒香的「九層塔蔥花蛋」包夾在裡頭，特殊的酒釀製餅，源自中國江西的做法，背後還有一段特別的創業故事。